(15) Strutture ricettive
Mulino Rella
Il Mulino-Museo a Folgaria
L'itinerario etnografico che presenta la storia dell'antico mulino, oggi del Comune di Folgaria.
Nel mulino, che si trova in un sito di interesse per la presenza di un altro opificio idraulico che conserva una molazza per la brillatura dell’orzo, vi sono due macine, un brillatoio e una pila, macchine il cui funzionamento era un tempo assicurato da due ruote idrauliche, delle quali una azionava anche una sega circolare e una piallatrice. Negli anni ’60 le ruote in legno sono state sostituite da un’unica ruota metallica e il funzionamento dei macchinari garantito tramite cinghie di trasmissione.L’acqua viene prelevata dal torrente a monte del mulino e condotta alla ruota tramite un canale di 110 metri di lunghezza, terminante con una doccia, anch’essa oggi di metallo, lunga 6,20 metri.
Il mulino era di proprietà di una famiglia di mugnai da almeno tre generazioni ed è rimasto in attività fino agli anni ’50. Dario Rella, l’ultimo mugnaio della famiglia, vi ha continuato a macinare granaglie per uso privato fino al 1993. Nel 1998 è stato acquistato dal Comune di Folgaria. Ne ha la gestione l’azienda biologica La Fonte, che svolge attività didattica con proposte sul ciclo della lana, del latte e del grano, e propone corsi sulle erbe selvatiche commestibili e sulle piante officinali.
Per la visita: venerdì 13 e 27 luglio e 10 e 24 agosto, alle ore 16, il mulino viene messo in funzione. Ingresso gratuito. Ritrovo sulla SS. 350 Calliano – Folgaria, presso il bivio per località Peneri e Fontani. Per visite in altri orari e in altri periodi contattare Azienda Biologica di Montagna La Fonte, Mezzomonte di Folgaria, tel. 0464 / 720041 info@la-fonte.org www.la-fonte.org
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